ホーム > 体にいい話 > ラクトフェリンの鉄含量は…
鉄の摂取を制限されている方の中には、ラクトフェリンは鉄を多く含んでいるという印象をもたれる方がいらっしゃいます。しかし、はじめから鉄をたくさんくっつけているのではありません。
牛乳から分離したラクトフェリンを分析したところ、鉄の含有量はラクトフェリン 1グラムあたり 0.2ミリグラム程度で、1日の必要量から比較するとごく僅かです。
